Le pon est un appel qui permet de réclamer la tuile qu'un adversaire vient de défausser afin de compléter un triplet ouvert (minko). Le joueur doit déjà détenir les deux tuiles identiques dans sa main : il révèle la paire, y ajoute la tuile appelée et pose le groupe face visible devant lui. Ce groupe ne peut plus redevenir fermé, mais une quatrième tuile piochée peut ensuite le promouvoir en kakan.
Le pon fonctionne sur la défausse de n'importe quel adversaire. Sous Tenhou, pon et daiminkan priment sur chii lorsque plusieurs appels visent la même tuile. WRC 2025 donne la priorité au premier appel de groupe clairement annoncé; si les annonces sont simultanées, pon ou daiminkan prime sur chii. Après l'appel, le joueur prend son tour hors séquence et doit défausser. Un pon peut ensuite devenir shouminkan avec la quatrième tuile.
Déclarer pon ouvre la main, ce qui interdit le riichi, le menzen tsumo et le pinfu, et dévoile de l'information en exposant une partie de son jeu. L'appel accélère le shanten et sert des yaku d'ouverture comme le yakuhai ou le toitoi, mais une main dépourvue de yaku atteignable devient impossible à conclure. Avant chaque pon, il faut donc s'assurer qu'un yaku restera valide, faute de quoi les points seront hors de portée.